För att draaniki ska kunna serveras med stolthet på bordet måste de ha en vacker färg.
Resultatet är inte alltid så perfekt..
Därför lönar det sig att känna till de hemligheter som gör att du kan tillaga en rätt med spektakulär färg, säger tidningens matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova.
Vilka knep är värda att känna till
Använd lök på rätt sätt
Det är känt att denna komponent kan skydda draniki från att mörkna, men den måste användas korrekt.För att göra detta passeras grönsaken genom en köttkvarn och blandas omedelbart med strimlade potatisar.
I det här fallet kommer färgen definitivt att vara spektakulär.
Gräddfil
Detta trick används av många kockar som lyckas servera vackra guldfärgade draniki.Du behöver bara lägga till ett par små skedar gräddfil i beredningen.
Citroner
En liten mängd citronsaft är tillräcklig för att bevara den spektakulära färgen på maträtten.Det sura utseendet behöver inte fruktas: ingen smak av smak kommer att dyka upp.
Försena inte
Ju längre förberedelserna för draniki förblir i köket, desto större är chansen att potatisen blir mörkare.Försök därför att laga maträtten på en gång.
