Förbered en himmelsk dessert “Clouds” som kommer att överglänsa även de bästa godisaffärernas vindsnurror med sin delikatess. Denna exceptionella dessert kombinerar krispigheten i smeten med mjukheten i grädde och vispad grädde, vilket skapar en oförglömlig smakupplevelse. Desserten “Clouds” är perfekt till eftermiddagskaffet eller som stjärnan på ett festligt bord och är en säker glädje bland dina gäster.
Besök också vår Facebook-grupp Sweet Recipe Inspiration för bra tips varje dag.
Himmelska dessertmoln
Vad vi kommer att behöva:
När vi fortsätter:
1) Förbereda degen: Lägg Hera och vatten i en kastrull och låt kvargen lösa upp fettet helt. När fettet har lösts upp, ta bort värmen och rör i mjölet. Arbeta degen smidig och värm den på låg värme i några minuter. Låt svalna.
2) Smördeg: Blanda gradvis ner äggen i den avsvalnade smeten och arbeta med en mixer till en jämn smet som du sprider ut på smorda bakplåtspapper och slätar ut. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C i ca 23 minuter, eller tills degen är gyllene.
3) Grädde: Blanda mjölk, vaniljsocker och mjöl i en kastrull för att undvika klumpar. Tillsätt florsocker och värm under konstant omrörning tills blandningen tjocknar. När den svalnat, rör i det mjuka smöret och vispa för att blanda. Tillsätt rom efter smak.
4) Montera ihop desserten. Ställ den svalt för att stelna.
5) Efterbehandling: Lägg grädden och chokladen över bakverket med vispgrädden min. 30% fett och täck med ett andra degark som skärs i rutor lika stora som desserten. Täck igen med choklad och låt stelna i kylskåp, helst över natten.
Se hela videoreceptet:
Slutsats
Desserten “Clouds” är nu klar för servering. Dess lätthet, krämighet och rika lager av bakverk, grädde och vispad grädde kommer att glädja alla söta älskare. Denna dessert är det perfekta tillbehöret till ett gourmetkaffe eller som en festlig dessert för att imponera på dina gäster vid alla fester.
Om du också har ett favoritrecept kan du skriva om det i vår Facebook-grupp Prima kuchařka och besöka gruppen Prima Inspirace, där du hittar massor av bra recept varje dag.
