Letar du efter inspiration till en enkel, varm och snabb middag? Vill du prova något nytt? Då har du kommit till rätt ställe! Idag ska vi förbereda pannkakor fyllda med köttfärs med gröna lökar och persilja. Förberedelsen av denna krispiga delikatess är mycket snabb och tack vare fotoreceptet och videoinstruktionerna är det till och med lätt. Låt oss börja!
Besök också vår Facebook-grupp Salty Recipe Inspiration för bra tips om salta rätter varje dag.
Pannkakor fyllda med köttfärs med salladslök och persilja
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
En blandning av köttfärs:
Annat:
När vi fortsätter:
1. Deg: Lägg mjölet i en skål, gör en liten grop, tillsätt salt och häll i kokande vatten. Blanda och tillsätt vegetabilisk olja. Arbeta sedan degen till en boll för hand, linda in den i plastfolie och låt den vila i rumstemperatur i 15–20 minuter.
2. Köttfärsblandning: Lägg köttfärsen i en skål, tillsätt salt och svartpeppar. Tillsätt sedan hackad salladslök, hackad färsk persilja och vatten i skålen – blanda väl.
3. Ta bort plastfolien från degen och skär den i 5 lika stora delar. Använd en kavel för att forma och kavla ut pannkakorna.
4. Fördela den färdiga fyllningen och släta ut den på en pannkaka, som du håller ihop med fingrarna och försiktigt rullar ihop. Lägg dem sedan i en stekpanna med het olja – stek på låg värme tills de är gyllenbruna på varje sida och upprepa samma procedur för varje pannkaka.
5. Efter stekningen, lägg dem på en tallrik och överför dem till en bakplåt fodrad med pergament. Lägg sedan en klick smör ovanpå och grädda i en förvärmd ugn i 15–20 minuter vid 180 °C tills de är krispiga.
6. Servera dem med ära, god smak och njutning.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, dela gärna med dig av det i vår Facebook-grupp Prima kuchařka och besök även gruppen Prima Inspirace, där du hittar massor av bra recept varje dag.
