När det gäller rött kött är fläskkött ett av de mest populära valen.
Det är billigare än de andra sorterna och har dessutom en rad fördelar.
Det är dock alltid viktigt att komma ihåg att fläskkött har en specifik smak och lukt som måste neutraliseras med rätt marinad, säger tidningens matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova.
På senare tid har det blivit populärt med ’elit’-marinadrecept, vilket gör rätten mycket dyrare.Men det finns ett enkelt och prisvärt recept som gör fläsk välsmakande.
Vilken typ av marinad vi pratar om
Lista på ingredienser
– Två stora skedar hemlagad majonnäs;
– 3-4 vitlöksklyftor;
– en halv sked vardera av svartpeppar och paprika;
– salt efter eget gottfinnande.
Tillagningsprocess
Det är värt att notera att ovanstående ingredienser räcker för ett halvt kilo fläsk.Om det finns mer kött, justera bara receptet.
Köttet ska tvättas, torkas, delas i bitar.Behandla produkten med en blandning av salt, paprika och peppar.
Hacka sedan vitlök och blanda den med majonnäs.Sprid marinaden på fläskbitarna.Denna marinad fungerar bokstavligen på en halvtimme.
