Vill du inte längre göra standard äggröra på morgonen?
Ingen överraskning: det är troligt att den här rätten har stått på ditt bord så ofta att du helt enkelt har tröttnat på den.
Men måste du ge upp äggfrukosten helt och hållet?
Nej, naturligtvis inte! Det räcker att bara uppgradera din måltid så kommer du att komma till nästa slutsats: ’Wow! Det här är något nytt och annorlunda!’.
Det finns en maträtt som heter ’äggröra med moln’.
Det är ganska lätt att tillaga, säger Yulia Arkhipova, kock och bagare i fjärde kategorin, expert på matlagning i Belnovostis nätupplaga.
Recept på äggröra
Ta ett hönsägg och separera försiktigt gulan från vitan.
Skötseln är mycket viktig: den gula delen av produkten måste förbli hel.
Vispa proteinet väl tills det når styva toppar.Att göra detta är hemligheten bakom den otroliga ömheten i den framtida maträtten.
Förbered en bakplåt, lägg pergament på den, täck materialet med ett tunt lager vegetabilisk olja och placera det vispade proteinet.
Gör ett ’bo’ och skicka metallplåten med allt innehåll i ugnen, uppvärmd till 200 grader Celsius.
Efter 5 minuter från bakningens början tar du bort bakplåten och placerar den tidigare separerade äggulan i ’molnet’.Återför ’konstruktionen’ till ugnen.
Varaktigheten för den andra delen av bakningen bör vara 3 minuter.
Resultatet blir en mycket vacker maträtt.’Molnen’ kommer att se mycket aptitretande ut.
Äggrörans smak och konsistens kommer inte heller att göra dig besviken.Den behagliga smaken, det mjuka proteinet och den bredbara äggulan får dig att dra slutsatsen att det är en perfekt frukost.
