Vi presenterar ett recept på maffiapotatis som kommer att bli den nya stjärnan på din meny. Dessa potatisar är krämiga, rikt läckra och enkla att förbereda. Om du letar efter ett alternativ till traditionella franska potatisar är detta recept precis rätt för dig. Familjen kommer säkert att lägga till det!
Vad vi behöver:
När vi fortsätter:
1) Förbereda såsen: Stek löken i smör tillsammans med mjölet tills den får en gyllenbrun färg. Tillsätt vattnet (spara lite för att lösa upp buljongen) och koka upp under konstant omrörning. Tillsätt sedan grädden, buljongen som har rörts om i vattnet och låt koka. Tillsätt slutligen den krossade vitlöken och hälften av osten och rör om tills osten har smält.
2) Skiktning: Lägg omväxlande potatis (saltad och pepprad) och skivor av rökt kött i en smord skål.
3) Toppning och gräddning: Häll den färdiga såsen över och strö över resterande ost. Grädda i en förvärmd ugn på 175°C i ca 20-30 minuter.
Saftiga biffar med kyckling, tomater, grädde och ost.
Slutsats
Mafiapotatis är ett utmärkt val för alla som vill ha en god och mättande lunch eller middag. Detta recept är ett bevis på att även enkla ingredienser kan skapa en underbart god rätt som hela familjen kommer att älska. Njut av denna läckra och krämiga maträtt!
