Smaken på färs till dumplings kan alltid bli bättre om du inte begränsar dig till att bara använda standardingredienser.
Av den anledningen är det värt att lära sig vilka livsmedel som är värda att introducera.
Vår tidnings matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova, berättar om vilka tillsatser som avsevärt kommer att förbättra kvaliteten på malet kött för dumplings.
Vilka tillsatser vi pratar om
Courgette
Många är nu förlorade för att gissa vad de ska göra med en rik skörd av zucchini.Till exempel, i riven form bör de definitivt skickas till köttfärs för dumplings.
Behandlingen blir inte bara smakligare utan också märkbart saftigare.
Kål
Inte alla vet att vissa kockar lägger till strimlad kål i köttfärsen för en touch av smak.Sådana dumplings kommer att komma ut mycket original.
Andra komponenter för saftighet och smak
Du kan hugga alla slags örter och införa dem i köttfärs för dumplings.Vissa kockar lägger till en liten mängd mjölk eller grädde med låg fetthalt.
Du kan också införa lite ister eller ischips.
