Bakning är alltid mycket hemtrevligt, närande, utsökt och glädjande.Det förstörs bara av en detalj – mjöl är skadligt för midjan och figuren i allmänhet.
Märkligt nog kan man baka läckra mjölfria kex, och inte vilka som helst, utan kokosnötskex.
Vår tidnings expert Yulia Arkhipova, kock och fjärde klassens bagare, berättar hur man bakar kokosbiskvier utan mjöl.
Krävs:
Hur man lagar mat
1.Separera vitorna från gulorna och tillsätt en nypa salt i vitorna och vispa sedan allt ordentligt.
2.Tillsätt sockret utan att stanna och fortsätt att vispa tills det bildas ett frodigt skum.
3.Tillsätt kokosspånen till proteinskummet, blanda och skeda upp blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt.
När du är klar, flytta in i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 15-20 minuter.Bon appetit!
