Du kan göra många läckra rätter från zucchini.Till exempel fritters.
Problemet är att den här rätten sällan är perfekt när det gäller konsistensen.
För det mesta blir de här grönsaksplattbröden kladdiga och vattniga.
Husmodern kommer att fortsätta att stöta på den här typen av kulinariska misslyckanden om hon inte lär sig ett intressant trick.
Det visar sig att det finns en hemlig tillsats, vars användning garanterar mottagandet av täta, krispiga och rödaktiga courgettefritters.
Vad man kan blanda riven zucchini med
Enligt Yulia Arkhipova, en expert på Belnovosti online-utgåva inom området matlagning, kock, bagare i den fjärde kategorin, är den mest sparande ingrediensen potatis.
Riv först två zucchini och tillsätt sedan riven rå potatis till den resulterande massan (en knöl räcker ganska).
Stärkelsekomponenten kommer att ’binda’ basen.Som ett resultat kommer degen att göra fritters med en perfekt konsistens.
Glöm naturligtvis inte de andra viktiga komponenterna: råa ägg (2 stycken) och mjöl (4 matskedar).
Dessutom bör den beredda basen saltas och peppras.
Färdiga courgettefritters kommer att kännetecknas av densitet, krispighet, hjärtlighet och närvaron av en vacker skorpa.
