Vattenmelonsäsongen närmar sig sitt slut, så det är dags att njuta av din favoritsmak av denna saftiga frukt.
Om du har fått nog av kalebasser och redan har provat alla möjliga smoothies, soppor, sallader och andra rätter med vattenmelon, kan du överväga ett annat okonventionellt alternativ – vattenmelonbiff.
Hur man överraskar gäster och familjemedlemmar, delade experten med BelNovosti online-utgåvan, kocken Yulia Arkhipova.
Förutom vattenmelon behöver du honung, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
Det första steget är att skiva vattenmelonen – försök att skära fruktköttet i jämna rektanglar som är cirka 3 cm tjocka.
Nästa steg är att förbereda marinaden, för vilken du behöver blanda honung, olja, vinäger och kryddor.
När allt är klart, låt vattenmelonbitarna marinera i den resulterande såsen i 20 minuter.
Efter denna tid värmer du en grillpanna och lägger vattenmelonbiffarna på den. Grilla på medelhög värme på varje sida tills du ser gyllene ränder på det röda vattenmelonköttet.
