Okroshka är en av de soppor som många människor är förtjusta i.
En sådan rätt kan alltid överraska med originalitet, eftersom det bara beror på kocken vilka komponenter han kommer att använda.
Därför kan du alltid göra okroshka ojämförlig, är säker på att vår tidnings matlagningsexpert kock Yulia Arkhipova.
Vilka knep kan övervägas
En speciell typ av kvass
Inte varje värdinna kommer att riskera att laga okroshka på kvass, eftersom smaken på drycken verkar olämplig.Dessa är motiverade tvivel, eftersom okroshka uteslutande tillagas på hemlagad kvass.
Dess smak passar perfekt till soppan.
Korv
Vi är vana vid att använda korv eller klassisk doktorkorv.Du kan låta dem vara basen, men glöm inte att lägga till några rökta semlor.
Smaken på soppan kommer att bli helt perfekt.
Arbeta med lök
En del av lökarna ska tillsättas i hackad form och en del ska ’mosas’ i en mortel så att greenerna ger juice.Detta kommer att göra okroshka mer smakfull.
