Att laga välsmakande soppa, från vilken hela familjen kommer att bli glad, är en verklig skicklighet hos erfarna värdinnor.
Men det kan man alltid lära sig..
Det är därför det är värt att ta reda på de viktigaste hemligheterna i denna klassiska soppa, säger vår tidnings kulinariska expert, kocken Yulia Arkhipova.
Vad de består av
Valet av kål
Trots att vilken kål som helst kan användas för att göra en soppa, kommer den mest välsmakande och karakteristiska soppan att vara den som är baserad på höstsorter.
Därför är soppan särskilt välsmakande under den kalla årstiden.
Hemlig dressing
Alla vet att en soppa har en speciell smak som inte går att missta för något annat.För att uppnå önskad effekt måste en speciell förband införas i maträttens sammansättning.
Du kan använda saltlösning från inlagda svampar eller surkål.
Stuvning
För att sköldarna ska bli särskilt välsmakande är det värt att vägra att rusa.Det är brukligt att inte bara koka soppan utan också att stuva den i ugnen vid låga temperaturer.
