Surkål verkar ganska enkel att förbereda, men varje kock har knep.’.
Det här gör bara alla rätter mer färgstarka och intressanta.
Om du inte visste hur du kan förbättra smaken på stekt kött, får du veta hemligheterna av vår tidnings matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova.
Vilka hemligheter kommer att vara användbara?
Glöm inte att tillsätta smör
Det visar sig att vegetabilisk olja bara är bra eftersom inget brinner på den.Men den kommer aldrig att ge ytterligare smak- och aromnyanser.
Så introducera ett litet smörblock i stekningsprocessen.Skillnaden kommer att bli enorm.
Tomatpuré
Denna hemlighet får inte heller glömmas bort: soppan blir mer smakrik och av bättre kvalitet om man tillsätter lite naturlig tomatpuré i förrätten.
Du kan ersätta komponenten med en liten tomat utan skal.
Socker
Detta är ett ganska intressant sätt att göra lökar mer smakrika.Som ett resultat kommer kvaliteten på hela steken att förbättras.Innan du lägger i morötterna bör du lägga i lite socker i löken och vänta tills det smälter.
