Näringsexperter är kända för att rekommendera att inkludera en hel del grönsaker i kosten.
Alla kan inte göra det.
Det här är så för att inte alla värdinnor vet hur man lagar grönsaker utsökt.Det är därför vår tidnings expertkock Julia Arkhipova bestämde sig för att dela ett beprövat recept.
Hur man gryter grönsaker utsökt?
Ingredienslista
– 2 auberginer;
– Två morötter och en lök vardera;
– En stor paprika;
– tre medelstora tomater;
– fyra vitlöksklyftor;
– kryddor;
– salt, örter och vegetabilisk olja.
Tillagningsprocess
Alla grönsaker måste beredas – tvättas, rengöras och hackas.Efter uppvärmning av stekpannan och häll i rätt mängd olja.
Stek sedan lök och morötter.
Sedan introduceras auberginerna.Grönsakerna blandas och kokas.
Efter cirka fem minuter tillsätts tomaterna och paprikorna.Rör om igen, gör elden mindre.Koka sedan under lock i 20 minuter.
Tillsätt den hackade vitlöken och vänta ytterligare fem minuter.Allt som återstår är att tillsätta salt, kryddor och örter, låt sjuda i några minuter och stäng av.
