Det är vanligt att klassificera ris som en universell sidorätt som passar till all annan mat.’.
Ur kulinarisk synvinkel är detta förmodligen sant.
Ris har ingen utpräglad smak och kan därför kombineras bra med andra livsmedel, konstaterar kocken Yulia Arkhipova, tidningens matlagningsexpert.
Det är dock också värt att överväga effekten på kroppen.
Vilka livsmedel bör inte serveras med ris?
Många människor kommer att bli förvånade över det faktum att ris inte bör kombineras med kött och slaktbiprodukter.En sådan kombination kommer att ha en negativ effekt på tarmarna.Det är anmärkningsvärt att även fjäderfä inte ska serveras med denna sidrätter.
Du bör inte servera ris med blomkål.Denna kombination är inte bra för matsmältningssystemet.Kombinera inte ris med råa grönsaker.
Aubergine är inte heller ett bra komplement till ris.
Istället är det bättre att servera ris med svamp, fisk och skaldjur.Du kan lägga in stuvade grönsaker i riset och vara uppmärksam på konserverade och frysta ärtor.
