Varje kock vet att en kvalitetssås kan vara hans verkliga visitkort.
Det är ett knep som värdinnor kan lära sig av.
Ett sådant tillägg kan förvandla även en banal maträtt.Det är inte nödvändigt att förbereda komplexa såser med ett stort antal komponenter, säger vår tidnings expertkock Julia Arkhipova.Ibland kommer det mest framgångsrika att vara en variant av tillgängliga ingredienser.
Hur man gör en sås av gräddfil och vitlök
Lista över ingredienser
– En kopp gräddfil (fettprocenten kan vara vilken som helst);
– tre vitlöksklyftor;
– en massa dill;
– salt och peppar;
– lite hård ost.
Tillagningsprocess
Först bör du strimla osten med ett rivjärn.Mängden kan justeras efter eget tycke och smak.Hacka vitlök och dill med en kniv.
Ta gräddfilen och lägg i ingredienserna i den.
Efter salt och tillsätt peppar.
Blanda väl och servera.
Denna sås kommer att vara ett perfekt komplement till potatis (kokt, stekt, kokt i ugnen), kyckling, grönsaker, dumplings, ris.Därför kan det säkert kallas universellt.
