När en värdinna lagar kål blir det känt för hela huset eller till och med gatan.Trots fördelarna med denna grönsak vägrar många människor att laga den på grund av dess karakteristiska lukt.
Lyckligtvis, enligt experten från BelNovosti online-utgåva, kocken Yulia Arkhipova, är det lätt att bli av med det.
Metoden som beskrivs i den här artikeln är lämplig för alla kålrätter, liksom för fyllning av pajer, pirozhki och dumplings.
Hur man stuvade kål utan lukt
För att göra denna maträtt behöver du följande ingredienser:
Strimla den huvudsakliga ’boven i dramat’, dvs. kålen – du måste göra den tunnare.
Skär lökarna i halva ringar eller fjärdedelar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Stek löken i vegetabilisk olja och tillsätt morötterna när den blir transparent.
När grönsakerna blir gyllene kan du lägga till kålen och salt och peppar och mjölk.
Rör om allt innehåll i kastrullen och låt det puttra under stängt lock – du behöver cirka 10 minuter på medelvärme.
Tillsätt kryddorna och örterna i slutet, rör om kålen en gång till och ta av från plattan.
