Detta recept på zucchini-kaviar är väldigt enkelt.Att klara av förberedelserna av snacks kan inte bara nybörjare värdinna, utan även en härdad ensamstående.
Ingredienser som behövs är mycket enkla, och förberedelsetiden är mycket kort.
Experten på vår tidning Yulia Arkhipova – kock, bagare i den fjärde klassen berättade hur man lagar mat.
Krävs:
Hur man lagar mat
Skala först zucchini från skalet och ta bort fröna.Skär sedan köttet i kuber.
Sedan skalar vi löken och morötterna.Tärna lökarna i medelstora tärningar och riv morötterna grovt.
Skala vitlöken och pressa den genom en press.
Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull och fräs först löken och sedan morötterna.
När stekningen är klar, tillsätt tomatpuré, salt, socker, kryddor, vitlök, zucchini och låt blandningen sjuda i 25 minuter.
Hacka sedan grönsakerna med en mixer, koka upp, tillsätt en sked bordsvinäger och häll det färdiga mellanmålet i steriliserade burkar, eller kyl och servera.
