Vi är vana vid att använda både välbekanta och bekanta ingredienser när vi kokar potatis.
Ofta tillsätter vi salt och lagerblad i grytan.
Andra föredrar att lägga i färska örter för att få en härlig doft och en antydan till smak.
Men det är inte alla som känner till hur man använder socker, konstaterar tidningens matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova.
Vad är sockrets roll?
Som det visar sig, används denna lättillgängliga ingrediens för att förbättra smaken på potatisen. Man tror att användningen av socker märkbart kommer att förändra potatisens karaktär.
Det är viktigt att introducera ingrediensen på rätt sätt.
Vänta tills vätskan kokar. Efter det är det dags att tillsätta en liten sked socker. Detta är tillräckligt för att påverka potatisens smak.
Om du är orolig för att en söt smak ska framträda, rekommenderas det att du samtidigt tillsätter en lika stor mängd citronsaft. För övrigt hjälper denna ingrediens också till att bevara potatisens vackra färg.
Tack vare citronsaften kommer potatisen definitivt inte att bli mörk.
